AYçIğI YAğı NEDIR?

Ayçiçek yağı , öncelikle sarı renkli, akışkan bir sıvı yağdır. Güneşte yetişen ayçiçeği bitkisinin tanelerinden çıkarma yöntemiyle üretilen bu yağ , ve gıda alanında hem de çeşitli amaçlar için çok bir biçimde kullanılır. Yapısı arasında, bol E vitamini miktarı ve düşük doymuş yağ asidi bulunması